風と光ブランド商品
PRIVATE BRAND

調味料

国産有機黒糖(かち割り)100g

価格(税抜):550円
内容量   :100g
賞味期限  :なし

喜界島産の有機栽培サトウキビで作った有機JAS黒糖です。料理にはもちろん、かち割りはそのままおやつとして、島の子供達にも愛用されています。

国産有機黒糖(粉末)100g
 

価格(税抜):550円
内容量   :100g
賞味期限  :なし

「NPO法人オーガニックアイランド喜界島」の若いメンバー達がひとつひとつ丁寧に手作りしています。自然そのままの黒糖を、ぜひご賞味いください。

杉俣絋二朗作 喜界島黒糖(かち割り)110g

価格(税抜):380円
内容量   :110g
賞味期限  :なし

喜界島産の特別栽培サトウキビで作った黒糖です。隆起サンゴ礁から出来た島は弱アルカリ性の土壌で、そこから作られた黒糖やザラメは味にコクがあります。

杉俣絋二朗作 喜界島黒糖(粉末)110g

価格(税抜):380円
内容量   :110g
賞味期限  :なし

原料は特別栽培のサトウキビのしぼり汁のみを使用しています。粉末タイプのため、お菓子や料理、紅茶、コーヒーなどにお手軽にご利用いただけます。

喜界島粗糖 500g
 

価格(税抜):370円
内容量   :500g
賞味期限  :なし

「こく」と「うま味」のある粗糖に仕上がりました。島民は「味醂要らずの砂糖」と言っており、煮物などの料理のほか、コーヒーや紅茶にも良く合います。

菊地黒糖(粉末)150g
 

価格(税抜):580円
内容量   :150g
賞味期限  :なし

喜界島で農家を営む菊地さんが作る黒糖は、上品なコクがあり、色も白いことから「和三盆」に似ていると言われています。えぐみもなくすっきりした味です。

オーガニックアガベスウィート 250g

価格(税抜):1,000円
内容量   :250g
賞味期限  :なし

アガベスウィートは血糖値上昇指数がリンゴやグレープフルーツよりも低く、穏やかに血糖値をあげることから、理想的な甘味料として注目されています。

オーガニックココナッツシュガー 250g

価格(税抜):700円
内容量   :250g
賞味期限  :なし

栄養がとても豊富です。特にタンパク質の元になる20種類のアミノ酸のうち16種類がバランス良く含まれていて、エネルギー代謝を促進し細胞の老化を防ぎます。

有機スティックシュガー 3g×30袋

価格(税抜):250円
内容量   :90g(3g×30袋)
賞味期限  :なし

JAS有機登録認定機関によって認証されたグラニュータイプ砂糖は、クセがなくまろやかでパン・お菓子作りをはじめとして、コーヒー・紅茶などに良く合います。

有機砂糖 250g
 

価格(税抜):300円
内容量   :250g
賞味期限  :なし

有機栽培を行っている農場は、他の農場とは完全に区別され、益虫を活用して害虫駆除をするなど、自然の摂理に従った生態系コントロールにより栽培されています。

風と光で作った塩 500g
 

価格(税抜):500円
内容量   :500g
賞味期限  :なし

ベトナム ゲアン省の塩職人たちが、風の力と強い太陽の光のみ(入浜式塩田と天日塩田の2工程)で作る、旨味と甘味が特徴の細粒のフレーク塩です。

ソース

有機ヴィーガンミートソース 280g

価格(税抜):550円
内容量   :280g
賞味期限  :1年

植物性ミートを使った、業界初のオーガニック&ヴィーガンのミートソースです。イタリア産有機トマトのさわやかな酸味と甘味がクセになります。

粉・穀物類

有機パンミックス粉(プレーン)270g

価格(税抜):390円
内容量   :270g
賞味期限  :10ヶ月

有機JAS認証の原料のみを使った1斤用オーガニックパンミックス粉です。 食べ飽きることのない、有機小麦本来のやさしい香りをご家庭でお楽しみください。

有機パンミックス粉(全粒粉)250g

価格(税抜):390円
内容量   :250g
賞味期限  :8ヶ月

ホームベーカリーで簡単にオーガニックパンをお作りいただけます。有機全粒粉100%の自然な香りと滋味深い味わいをご家庭で手軽にお楽しみください。

有機ベーキングパウダー 10g×4袋

価格(税抜):460円
内容量   :40g(10g×4袋)
賞味期限  :2年

有機濃縮果汁、有機コーンスターチ、重曹だけで作ったベーキングパウダーです。ホットケーキ、ドーナッツ、蒸しパン、お饅頭などを作るときにご利用ください。

有機穀物で作った天然酵母 3gx10袋

価格(税抜):570円
内容量   :30g(3g×10袋)
賞味期限  :1年

有機穀物を栄養源にして育てたドライイーストタイプの天然酵母です。原料は全て遺伝子組換フリー。自信をもってお勧め出来る高品質の商品です。

有機穀物で作った天然酵母 9g
 

価格(税抜):170円
内容量   :9g
賞味期限  :1年

廃糖蜜や化学薬品等は一切使用しておらず、素朴な原料と方法によって作られた酵母です。徹底した品質管理の専用工場で製造している商品です。

オーガニックパン粉 100g
 

価格(税抜):270円
内容量   :100g
賞味期限  :360日

有機国産小麦粉、有機穀物で作った天然酵母と食塩だけで作った有機パン粉です。有機食パンを作り、丸ごと粉砕乾燥した、サクサクとした香ばしい仕上がりです。

風と光の ホットケーキミックス粉 200g

価格(税抜):390円
内容量   :200g
賞味期限  :1年

有機小麦粉のおいしさを味わっていただくため、シンプルな材料で飽きの来ない味に仕上げました。ホットケーキの他、蒸しパンやドーナツにもお使いいただけます。

風と光の お好み焼き粉 200g
 

価格(税抜):390円
内容量   :200g
賞味期限  :1年

有機小麦粉に削り節パウダーの香ばしさと旨みをプラスし、控え目な味付けにしました。お好み焼きの他、たこ焼き・ねぎ焼きにもお使いいただけます。

風と光の 有機から揚げ粉 90g

価格(税抜):390円
内容量   :90g
賞味期限  :1年

有機小麦粉とコーンスターチのブレンドでサクッと揚がります。また有機香辛料と香味野菜でスパイシーに、天然醸造醤油パウダーで旨味と風味をプラスしています。

国産有機いりごま 30g
 

価格(税抜):550円
内容量   :30g
賞味期限  :10ヶ月

有機圃場で農薬・除草剤・化学肥料不使用で有機栽培された白ごまです。他のゴマに比べて小粒ですが、香り高く様々な料理やお菓子にお使いいただけます。

国産有機すりごま 30g
 

価格(税抜):550円
内容量   :30g
賞味期限  :10ヶ月

喜界島の有機白ごまを使用しております。日本で流通している白ごまの99.9%は輸入品で、残りの0.1%のほとんどが喜界島産で、生産量日本一を誇っています。

喜界島産 特別栽培いりごま(白)30g

価格(税抜):480円
内容量   :30g
賞味期限  :300日

喜界島産の胡麻は粒が小さいですが、香りが高いのが特徴です。鮮度保持のため脱酸素剤を封入しておりますが、開封後は取り除いてからご使用ください。

喜界島産 特別栽培すりごま(白)30g

価格(税抜):480円
内容量   :30g
賞味期限  :300日

喜界島産特別栽培白ごまを100%使用しています。機械を使用しますと熱で風味が無くなってしまうため、全て手作業で丹念に焙煎してから、すりおろしております。

28品目不使用ヴィーガンカレールゥ 150g

価格(税抜):560円
内容量   :150g
賞味期限  :1年

9つのスパイスと小麦を含めた27の食品を使用しないカレールゥ作りに成功しました。どなたにも楽しんで頂けるオール植物性カレールゥです。

オーガニック ヴィーガンカレールゥ 150g

価格(税抜):670円
内容量   :150g
賞味期限  :1年

原料には一切動物性のものを使用しておりませんので、ヴィーガンの方にも安心してご利用頂けます。また、甘味に砂糖は使用しておりません。

奄美カレー 甘口 180g
 

価格(税抜):430円
内容量   :180g
賞味期限  :1年

奄美大島で栽培した生ウコンを使ったカレールゥです。原材料に牛脂と牛エキスは一切使用せず、味を整えております。小麦粉は北海道産、砂糖は喜界島産を使用。

奄美カレー 中辛 180g

価格(税抜):430円
内容量   :180g
賞味期限  :1年

厳選された原料を使用し、保存料・着色料は一切使用しておりません。風味をより楽しんでいただくためのオリジナルスパイス付きです。お好みでお使いください。

レトルト・冷凍

28品目不使用ヴィーガンレトルトカレー 180g

価格(税抜):500円
内容量   :180g
賞味期限  :2年

9つの主要カレースパイスと小麦を含めた28の食品を使用しておらず、オール植物性で米粉を使用した野菜たっぷりのグルテンフリーカレーです。

オーガニック ヴィーガンレトルトカレー 野菜 180g

価格(税抜):560円
内容量   :180g
賞味期限  :2年

動物性原料を使用せず、低GI値甘味料の有機ココナッツシュガーを使用。雑味の無い野菜本来のうまみを引き出したオーガニックヴィーガンレトルトカレーです。

オーガニック ヴィーガンレトルトカレー 豆 180g

価格(税抜):560円
内容量   :180g
賞味期限  :2年

3種類の有機豆(ひよこ豆、レンズ豆、金時豆)と有機野菜を、弊社発売の有機ヴィーガンカレールゥで煮込んだ、本格レトルトカレーです。

奄美ベジタブル レトルトカレー

価格(税抜):330円
内容量   :200g
賞味期限  :2年

奄美大島産のうこんを「生」のまますり潰した奄美カレールゥを使用。国産野菜と国産大豆ミートを使用し、化学合成添加物を加えることなく作られたカレーです。

有機ヴィーガン野菜餃子 144g(18g×8個)冷凍

価格(税抜):オープン価格
内容量  :144g(18g×8個)
賞味期限  :1年

JAS基準を満たした有機栽培小麦を使用した皮を使い、有機のこだわりの原料を使用した世界初のオガーニック餃子です。具には大豆ミートを使用しています。

麺類

有機ヴィーガン醤油ラーメン 81g

価格(税抜):500円
内容量   :124g
賞味期限  :6ヶ月

日本初のオーガニック・ヴィーガン認証のカップ麺。スープは野菜と昆布の旨みを感じる有機の醤油ダレ、麺は低温乾燥した有機のノンフライ麺を使用しています。

有機ヴィーガン塩ラーメン 61g

価格(税抜):500円
内容量   :61g
賞味期限  :6ヶ月

動物性原料不使用で尚且つ、自然環境にも配慮した紙製容器を使用。スープには塩の旨みを引き出すために有機野菜ブイヨンを使用しました。

有機ヴィーガン焼きそば
101g

価格(税抜):520円
内容量   :144g
賞味期限  :6ヶ月

日本初の有機JAS認証カップ焼きそば。「有機原材料でここまで美味しく作れた」という自信作です。ソースは昆布エキスを使用しコクと旨味を引き出しています。

お菓子

有機黒糖寒天ゼリーの素 60g
 

価格(税抜):280円
内容量   :60g
賞味期限  :3年

黒糖の風味にココナッツシュガーのコクと有機砂糖のすっきりした甘みが加わりました。国内で製造されたこだわりの寒天を使用している味わい深いデザートです。

有機抹茶黒糖寒天ゼリーの素 60g

価格(税抜):280円
内容量   :60g
賞味期限  :3年

上質な国産有機抹茶の風味に、有機黒糖のまろやかなコクが加わり、奥深くあとを引く寒天ゼリーです。アイスや果物を添えるのもおすすめです。

紅大豆 甘納豆 40g
  

価格(税抜):230円
内容量   :40g
賞味期限  :4ヶ月

弊社実験農場がある山形県川西町特産の紅大豆と、甜菜糖、喜界島粗糖のみで仕上げた甘納豆です。大人からお子さんまで安心して食べられる商品です。