2017年12月、サトウキビの収穫と製糖期に入る喜界島に行って参りました。今回の主な目的は喜界島の取材協力と来期の生産打合わせでした。私の食に関する友人でもある雑誌編集の仕事に永年携わっておられる博多玲子さんと、編集とカ...

2017年3月、今回はオーガニックアイランド喜界島を応援するメンバーと一緒に表敬訪問しましたが、丁度３月７日、奄美群島国立公園が誕生し、喜界島島内３か所が国立公園として指定されました。 阿伝集落のサンゴ石垣 隆起サンゴ礁...

2016年10月、喜界島に参りました。喜界島（きかいじま）についてあらためて紹介すると、奄美大島の北西部に位置し、鹿児島から約380キロにあるサンゴ礁の美しい、自然に抱かれた小さな離島です。「日本で最も美しい村」に認定さ...